« Piña Colada » se traduit littéralement par « ananas pressé ». L’histoire de la Piña Colada date de 1954. Tout aurait commencé avec Ramon Monchito, barman de l’hôtel Hilton de San Juan, à Porto Rico. Ramon souhaitait restituer toutes les saveurs de Porto Rico en un seul verre. C’est après trois mois de tests, d’essais, de dosages et mélanges qu’il parfait sa recette et dévoile son cocktail Piña Colada.La boisson nouvellement créée rencontre alors un véritable succès auprès des clients du Hilton dont un des plus célèbres d’entre eux, John Wayne.